Gaz alimentaire
Pour conserver vos produits alimentaires, produire des boissons gazeuses, congeler, refroidir, accélérer la croissance des cultures et bien plus encore.
Pour conserver vos produits alimentaires et stimuler vos réactions fermentaires
Pour conserver vos produits alimentaires, réfrigérer, congeler, pressuriser vos emballages et bien plus encore
Le protoxyde d'azote connaît des applications dans le domaine agro-alimentaire où il est utilisé comme gaz propulseur dans les bonbonnes de crème chantilly, ou comme agent conservateur de la viande.
L'argon alimentaire est un gaz neutre et lourd qui sert à chasser l'oxygène pour stopper l'oxydation des aliments. En créant une barrière invisible et inodore à la surface des produits, il préserve leurs arômes et leur fraîcheur sans en modifier le goût. C'est une solution naturelle et sûre, particulièrement efficace pour garder une bouteille entamée intacte pendant plusieurs semaines.
La glace carbonique, c’est le secret des pros pour garder vos aliments frais, longtemps et sans compromis ! Idéale pour le transport des poissons, plats cuisinés ou fruits fragiles, elle refroidit en un instant et disparaît sans laisser de trace juste de la fraîcheur pure.
Attention toutefois : manipulez-la avec des gants.
